• Tekenwerk Moorlag 12x4

Mouterij KiemKracht

We ontwikkelen een kleine moutmachine waarmee de processen van weken, kiemen en drogen heel precies gestuurd kunnen worden. Door de relatief kleine schaal zijn we in staat om mout te leveren van speciale graansoorten en bekende herkomst. Daardoor zijn we straks in staat om mout te maken voor zowel de leden binnen de coöperatie de Graanrepubliek als voor anderen. Daarnaast willen we de ontwikkelde apparatuur gaan leveren aan andere projecten in binnen- en buitenland.
De ontwikkeling bleek een grote uitdaging te zijn en er waren diverse soorten tegenslag en vertragende omstandigheden. 

Proof-of-concept geleverd
Afgelopen 04-03-2020 (vier maart) hebben we de eerste mout geproduceerd in de machine! Nadat de machine was geassembleerd en de automatisering ingeregeld. Er hebben diverse testen plaatsgevonden waaruit bleek dat vrijwel alles goed werkt. We zijn op dit moment bezig met verfijningen aan de machine en investeringen die werden uitgesteld zolang er geen proof-of-concept was. Concreet zijn er sindsdien verbeteringen nodig aan de werking van de drain, de droogcapciteit en moet de noodzakelijke isolatie van de machine en leidingen plaatsvinden. Ook het watergebruik en de beperking daarvan zijn belangrijke aandachtspunten bij een mouterij. Het watergebruik is zeer beperkt bij deze machine, maar die gaan we verder terugbrengen door het graan te bevochtingen met verneveld water.

Met de mouterij gaan we vooral lokale granen mouten, maar ook de ontwikkeling en bouw van de apparatuur was een lokale activiteit. We willen alle direct betrokkenen danken voor hun inzet:

Concept moutmachine:
Freek Ruis

Opdrachtgever:
Mouterij KiemKracht
Oudezijl 1,
9693 PA Bad Nieuweschans

kiemkracht tekst 400


Technisch advies, tekenwerk en projectmanagement:
Moorlag Technisch Tekenbureau
Nassaustraat 18,
9675 BW Winschoten

moorlag 400

Aandrijftechniek en advies:

Koster electromotoren
Wethouder Klompstraat 1,
7951 SC Staphorst

logo koster



Advisering eesttechniek:

HEATTEC logo

Heattec Heat Technology
Spinding 30,
5431 SN Cuijk


Advies & realisatie automatisering:

progressus logo
Progressus-automation BV
Lageweg 14C,
9698 BN Wedde


Advies constructie:
M. Snijder Constructieadvies
Eerste Elsweg 2,
7691 PL Bergentheim


Machinebouw:

Peters metaaltechniek logo
Peters metaaltechniek
Willem Schoutenstraat 10,
7825 VV Emmen


Machinebouw:

PGI Ter Apel
Industrieweg 15,
9561 MB Ter Apel


Electra en schakelkasten:
Technisch onderhoudsbedrijf Huls
Zuidveldweg 15
9551 XX  Sellingen



Contructiewerk & assemblage:
Wever constructie Onstwedde
Mennersingelaan 10,
9591 BT Onstwedde



Luchtbehandeling & ventilatie
Durus montage,
Jacob Olthoff
Hoofdweg 76
9678 PN Westerlee


Met steun van het Waddenfonds


waddenfonds logo

graanrepubliek black